Sağlıklı Beslenme

Bu bölümde sağlıklı beslenme üzerine çeşitli yerlerde yayınlanmış yazılarımı paylaşıyorum.

Amerika’da diyetisyen olmak ile Türkiye’de diyetisyen olmak arasında çok büyük farklılıklar vardır.

  1. Lisans, yüksek lisans veya doktoranızı Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden almış olmanız gerekir.

  2. Bir senelik hastane programına kabul edilmeniz gerekir. Aynı hastanede bir sene boyunca yoğun bakım, kardiyoloji, diyabet, onkoloji, acil gibi birçok bölümde çalışıp her bölümün başındaki diyetisyenden işinizi iyi ve hakkıyla yaptığınıza dair onay belgesi almanız şartı vardır.

  3. Onay belgelerini aldıktan sonra okuduğunuz ya da mezun olduğunuz üniversiteye belgeleri iletiyorsunuz. Okul tüm belgeleri Beslenme ve Diyetetik Akademisi’ne (eski adıyla Amerika Diyetisyenler Derneği) yolluyor ve sizin ülke çapında verilen sınava girebileceğinizi belirtiyor.
  4. Beslenme ve Diyetetik Akademisi onay verdikten sonra sınava girip geçerseniz RDN unvanı almaya hak kazanıyorsunuz ve Amerika’nın tüm eyaletlerinde yasal olarak diyetisyen olarak çalışabiliyorsunuz. RDN – Registered Dietitian Nutritionist

  5. Sınavı geçtikten sonra her ne kadar RDN olsanız bile her beş sene boyunca en az 75 saatlik kongre, konferans ya da beslenme ile ilgili bilimsel etkinliklere katılmanız gerekiyor. Katıldıktan en fazla 120 gün içinde kayıtlı olduğunuz sisteme hangi etkinliğe katıldığınızı, neler öğrendiğinizi ve işinizde bunu nasıl kullanacağınızı yazıyorsunuz. Eğer beş sene sonunda Akademi onaylarsa “RDN” unvanınız beş sene daha uzuyor.
    Yani “mezun oldum, sınavı geçtim, artık rahatım” diye bir şey yok. Sürekli kendinizi geliştirmeniz ve Akademi’yi de durumdan haberdar etmeniz gerekiyor. 

  6. Eğer sadece lisans, yüksek lisans ya da doktora diplomanız varsa diyetisyen OLAMIYORSUNUZ.  

  7. Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde yüksek lisans yapabilmek için tüm alt (lisans) derslerini bitirmiş olmanız gerekiyor. Maalesef Türkiye’de böyle bir zorunluluk teşkil etmediğinden Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden sadece yüksek lisans mezunu olanlar haklı bir şekilde “diyetisyen” olarak kabul edilmezler çünkü alt yapıları yeterince kuvvetli değildir.

  8. Amerika’da 2024 Ocak’tan itibaren Akademi’nin sınavına girebilmek için en az yüksek lisans mezunu olma zorunluluğu getirilmiştir. 

Tabii durum böyle olunca Amerika’da okumuş ve diyetisyenliğini oradan almış kişileri Türkiye’de herhangi bir yere konumlandırmak zor oluyor. Keşke ülkemizde de mezun olduktan sonra böyle bir sınav olsa ve her beş senede bir yenilenme zorunluluğu getirilse.