İçindekiler

60 gram tereyağı
70 gram süzme bal
75 gram esmer şeker
85 gram ceviz (irice kıyılmış)
85 gram siyah kuru üzüm
85 gram kurutulmuş doğranmış elma
85 gram kurutulmuş doğranmış kayısı
85 gram kabak çekirdeği içi
50 gram badem (bıçakla kıyılmış)
50 gram susam                                                                                                                          

Not: Kurutulmuş kavun, mango, ananas, vs gibi başka meyveler de kullanılabilir. 

Yapılışı:

170-190 derecede fırını önceden ısıtın. 20 cm'lik biraz derince kare bir fırın kabını fırın kağıdıyla yağlayın. Yağı bir sos kabında eritin. Daha sonra balı içine katıp karıştırın. Bal kaynatılırsa toksin üretebileceğinden kaynatılmaması önemle rica olunur. Şekeri ilave edip hepsini karıştırın. 5 dakika kadar ağır ateşte şeker erinceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. 1-2 dakika karamel sosu kıvamına gelinceye kadar karıştırarak kaynatın.

Malzemeleri (kuru meyve ve çerezleri) bu sosun içine koyup karıştırın.